菜籽油（青油）
油脂类 / 植物油
编号：19-2-001
食部：100%
每100克可食部的营养素含量
一般成分
水分
0.1g
能量
899千卡
蛋白质
×
脂肪
99.9g
碳水化合物
×
膳食纤维
×
胆固醇
×
灰分
×
矿物质
钙
9mg
磷
9mg
钾
2mg
钠
7mg
镁
3mg
铁
3.7mg
锌
0.54mg
硒
×
铜
0.18mg
锰
0.11μg
碘
×
脂溶性维生素
总维生素A
×
维生素D
×
维生素E
60.89mg
维生素K
×
胡萝卜素
×
视黄醇
×
水溶性维生素
维生素B1(硫胺素)
×
维生素B2(核黄素)
×
烟酸
×
维生素B6
×
维生素B12
×
叶酸
×
胆碱
×
生物素
×
泛酸
×
维生素C
×
脂肪酸
总量
95.5g
饱和
12.6g
单不饱和
56.2g
多不饱和
23.7g
未知
3.1g
数据符号及缩写说明：
×
没有数据
－
未测定，理论上该食物应该含有一定量该种成分
…
未检出
Tr
低于方法检出限，含量极微
un
不能计算
*
估算值或计算数值，参考相似食物或原料数据得出
▔X
该条数据为几种相同食物数据的均值
(0)
估计零值，理论上为零值或不存在
()
估计数值，参照相同或相似食物的给出值，未实际检测
[]
食物别名
a*
中性洗涤剂法测定不溶性纤维
b*
粗纤维测定法测定不容纤维
c*
无原始数据，通过换算系数4.184进行能量值换算而得
（注意：本查询系统省略了部分不便储存的符号。）
相关食物成分
茶油
能量： 899千卡
蛋白质： g
水分： 0.1g
大麻油
能量： 899千卡
蛋白质： g
水分： 0.3g
豆油
能量： 899千卡
蛋白质： g
水分： 0.1g
红花油
能量： 899千卡
蛋白质： g
水分： g
胡麻油
能量： 900千卡
蛋白质： g
水分： g
花生油
能量： 899千卡
蛋白质： g
水分： 0.1g
混合油（菜+棕）
能量： 900千卡
蛋白质： g
水分： g
葵花子油
能量： 899千卡
蛋白质： g
水分： 0.1g
辣椒油
能量： 900千卡
蛋白质： g
水分： g
麻子籽
能量： 341千卡
蛋白质： 21.8g
水分： 5.9g
麦胚油
能量： 899千卡
蛋白质： g
水分： g
棉籽油
能量： 899千卡
蛋白质： g
水分： 0.1g
色拉油
能量： 898千卡
蛋白质： g
水分： 0.2g
椰子油
能量： 899千卡
蛋白质： g
水分： g
玉米油
能量： 895千卡
蛋白质： g
水分： 0.2g
芝麻油（香油）
能量： 898千卡
蛋白质： g
水分： 0.1g
棕榈油
能量： 900千卡
蛋白质： g
水分： g
橄榄油
能量： 899千卡
蛋白质： g
水分： g
核桃油
能量： 895千卡
蛋白质： 0.0g
水分： 0.1g
花生油#2
能量： 900千卡
蛋白质： 0.0g
水分： 0.0g
