驴为哺乳纲奇蹄目马科马属动物，形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方形。颈项皮薄，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点。

驴作为一种传统的农业工具和交通工具，在乡村振兴过程中发挥着重要作用。驴可以用来驮运货物、拖拉农具、运送农产品，大大减轻农民的劳动强度，还可作为护卫动物，保护牲畜免受食肉动物侵害。此外，驴肉也是一种营养丰富的美食，属于高蛋白、低脂肪、低热量的优质肉品，口感鲜美，深受消费者欢迎。驴奶、驴皮、驴鬃和驴油也具有一定的利用价值。

本数据包含全国以及各省（自治区、直辖市）驴存栏量及出栏量数据，供关注中国驴及畜牧产业市场运行和发展的各方参考。