“阳光玫瑰”葡萄又名“夏音马斯卡特（Shine Muscat）”、“香印青提”、“耀眼玫瑰”、“金华玫瑰”、“安艺津23号”等，被誉为“葡萄中的爱马仕”，国内售价曾一度高达500元/千克，创造了1亩地收益10万元的“神话”。随着我国居民收入水平和消费水平的提升，消费者对优质葡萄的需求与日俱增，“阳光玫瑰”的“封神”为我国葡萄产业的转型升级和高质量发展创造了优质的样板。

我国是世界上最大的鲜食葡萄生产国和消费国，葡萄栽培历史悠久，葡萄酒文化源远流长，葡萄产业已经成为我国很多地区农业生产的支柱产业，对农业供给侧结构性调整，农业生产实现降本增效、农民实现增收致富，乡村振兴等工作具有重要作用。

葡萄是葡萄科葡萄属多年生木质藤本植物，葡萄果实多汁、美味，并具有助消化、抗衰老、软化血管等作用，根和藤药用能止呕、安胎。成熟的葡萄含糖量高达10%~30%，以葡萄糖为主；还含有多种有助于消化的果酸，钙、钾、磷、铁等矿物质，多种维生素（B1、B2、B6、C、P等）以及多种人体所需的氨基酸。

据报道，全球有八千多个葡萄品种，其中，中国的葡萄品种有800多个。生产上栽培比较优良的葡萄品种有数十个，按用途可分为鲜食及酿酒、制干等加工品种，砧木品种。近年来，我国葡萄品种结构持续优化，鲜食品种所占比重约为80%，栽培品种以巨峰、红提（红地球）、玫瑰香等品种为主；酿酒品种栽培面积占葡萄栽培总面积的比重约为15%，以赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、霞多丽、西拉等为主；巨玫瑰、早黑宝、醉金香等品种及刺葡萄优良单系发展较快；夏黑无核和阳光玫瑰等巨峰系品种，火焰无核和克瑞森等无核品种因抗性强、口感好、品质优，所占比重进一步增加，其中以阳光玫瑰栽培面积增长最为快速。

本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的“阳光玫瑰”葡萄生产、进出口、价格等数据，从我国“阳光玫瑰”葡萄产业生产、消费、成本收益等角度进行分析，为从事“阳光玫瑰”葡萄产业科研、栽培、加工、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会化服务机构提供参考。

核心观点CORE OPINIONS

1. 阳光玫瑰”葡萄是一种原产于日本的二倍体欧美杂交品种，具有果粒硕大、基本无籽、果皮光亮、口感清脆、甜度高，香味浓郁，容易栽培、并且比较耐贮运的特点。2006年，南京农业大学的陶建敏教授最先通过国家948项目，即“引进国际先进农业科学技术计划”，从日本引入“阳光玫瑰”，经过各地区专家学者引种试验，阳光玫瑰在我国多地区实现推广应用，且基本上实现了全年不间断供应，并积极应用先进生产技术、制定生产技术规范和产品分级标准以提高产品质量。

2. 近年来，随着种植规模和产量的增加，阳光玫瑰葡萄已经成为我国鲜食葡萄产业中的一个重要新品种。据调研数据显示，2021年，全国阳光玫瑰种植面积约31.21万亩，收获面积约20.42万亩。种植区域遍及全国各地，种植面积及收获面积排名前三的省域依次均是云南、湖南、江苏。其中，云南“阳光玫瑰”葡萄种植面积为4万亩、收获面积为3.5万亩，湖南种植面积为3.5万亩、收获面积为3万亩，江苏种植面积为3万亩，收获面积为2万亩。

3. 随着居民生活水平的提高，消费者购买和食用水果的习惯都有了变化，水果在零售终端精品化趋势非常明显。“阳光玫瑰”在中国引种已经有10多年的历史，产量和性状都比较稳定，商品性佳，是国内精品葡萄的主要代表。市场对高品质精品水果依然有强烈的需求，其价格仍将波动上涨。不同品质果品间的分水岭会愈发明显，精品化的优质果供不应求、大众化的“阳光玫瑰”泯于众人。