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茶叶产业是云南省传统优势特色产业，是高原特色现代农业的重要组成部分，是云南打造世界一流“绿色食品品牌”十大产业之首的重点产业。云南是世界茶树的原产地，是普洱茶的故乡，在云南，茶叶产业的发展既有资源优势，又有巨大市场前景，据云南省农业农村厅介绍，全省有15个州（市）88个县（市、区）产茶，古树名山与现代茶园并存，茶农450多万人、涉茶人口近千万人，茶叶产业的发展不仅提高了农民的收入，而且促进了云南农业经济的增长。2021年，云南省茶园面积增至740万亩，其中，生态茶园、有机茶园、绿色茶园认证面积分别为382万亩、105.7万亩、54.7万亩，分别占全省茶园总面积的51.62%、14.28%、7.39%；产量49万吨，成品茶认证14万吨，占全省茶品认证的37.4%，且价格平稳上扬。从市场主体培育情况来看，全省有初制所7484个、专业合作社3564个、种植大户3260户、家庭农场1020户；省级主要茶叶企业有699户，其中大型企业12户；省级以上龙头企业86户，其中国家级9户。
本文基于农小蜂在运营过程中积累的云南与中国茶叶种植面积、产量、产区、销量、市场规模、进出口、品牌、企业等数据，从云南茶叶政策导向、国内地位、产能、进出口规模及海外市场、农特品牌、市场主体等角度为从事茶叶全产业链科研、育种、种植、加工、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会化服务机构提供参考。
核心观点 COREOPINIONS
1. 近年来，云南省茶园面积稳中有增、茶叶产量持续增长。从发展现状来看，2021年，全省茶园面积为740万亩，与2020年的719.3万亩相比，增加了20.7万亩，增幅约2.90%，在全国茶园总面积4896.09万亩中比重超15%；干毛茶产量为49万吨，与2020年的46.56万吨相比，增加了2.44万吨，增幅约5.20%，在全国总产量302.94万吨中比重约16.17%；茶叶综合产值为1071.1亿元，与2020年的1001.4亿元相比，增加了69.7亿元，增幅约6.96%，在全国排名第二。
2. 从产区情况来看，云南省有15个州（市）88个县（市、区）产茶，茶园主要集中在普洱、临沧、西双版纳3个州（市），2021年茶园面积分别为175万亩、173.4万亩、139.4万亩——合计达487.8万亩，在全省比重约65.92%；干毛茶产量分别为12.4万吨、15.4万吨、5.96万吨——合计达33.76万吨，在全省比重约68.90%；茶叶综合产值分别为338亿元、257.9亿元、190.59亿元——合计达786.49亿元，在全省比重约73.43%。
3. 从市场影响力来看，全省在业/存续的茶企超12万家，位列全国第2，其中，国家级龙头茶企7家，省级以上龙头茶企75家；34家茶企频繁上榜“中国茶业百强企业”；29个县域频繁上榜“中国茶业百强县”；以“普洱茶”为代表的茶叶品牌价值、声誉、感知力均居全国前列。
报告目录1. 茶叶产业概述
1.1. 生长环境
1.1.1. 土壤：pH值4.5~6.5为宜
1.1.2. 年有效积温：4000℃左右
1.1.3. 温度：15~30℃
1.1.4. 土壤相对持水量：以70%~80%为宜
1.2. 栽培技术
1.2.1. 园地选择：丘陵、山区和半山区面坡度25°以下
1.2.2. 栽植季节：春、秋
1.2.3. 茶园土壤管理
1.2.4. 茶园施肥
1.2.5. 新植茶园（建园6年以内）栽培技术要点
1.2.6. 壮龄茶园(7~20年)栽培技术要点
1.2.7. 老龄茶园(20年以上)栽培技术要点
1.2.8. 茶叶采摘
1.3. 主要病虫害防治
1.3.1. 茶小绿叶蝉
1.3.2. 茶橙瘿螨
1.3.3. 茶蚜
1.3.4. 黑刺粉虱
1.4. 茶叶功效及食用禁忌
1.4.1. 功效
1.4.2. 禁忌
1.5. 主要政策
2. 茶叶行业术语
3. 中国发展现状分析
3.1. 面积、产量、全国主产区
3.1.1. 全国种植面积与产量均整体呈波动增长态势
3.1.2. 主产区：云南、贵州可采摘面积超700万亩
3.2. 未来供给分析
3.2.1. 茶叶内销情况
3.2.2. 进出口对比
3.3. 全国主要品牌
3.3.1. 中国茶叶知名品牌
3.3.2. 全国农产品地理标志：194个
3.3.3. 中国特色农产品优势区：30个
4. 云南茶叶产业发展概况
4.1. 各州市产量、产区分布
4.2. 主要产区发展概况
4.2.1. 临沧
4.2.2. 普洱
4.2.3. 保山
4.2.4. 西双版纳
4.3. 未来供给分析
4.3.1. 种植面积、总产增长较快
4.3.2. 交易市场众多
4.3.3. 出口分析
4.4. 云南主要品牌
4.5. 绿色有机发展情况
4.6. 产业基地建设情况
4.6.1. 大渡岗连片茶园——“世界最大连片茶园”
4.6.2. 七彩云南万亩有机生态茶园
4.6.3. 云南普洱茶集团六大基地
4.6.4. 景迈山古茶林
4.6.5. 普洱板山茶园
4.7. 市场主体培育情况（主要龙头企业）
4.7.1. 勐海陈升茶业有限公司
4.7.2. 普洱澜沧古茶股份有限公司
4.7.3. 勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司
4.7.4. 云南六大茶山茶业股份有限公司
4.7.5. 云南中茶茶业有限公司
4.7.6. 云南滇红集团股份有限公司
4.7.7. 腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司
4.7.8. 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
4.7.9. 云南昌宁红茶业集团有限公司
4.7.10. 云南龙润茶业集团有限公司
4.7.11. 勐海茶业有限责任公司
4.7.12. 云南双江勐库茶叶有限责任公司
4.7.13. 云南下关茶厂沱茶（集团）股份有限公司
5. 云南茶叶产业发展优势及存在问题
5.1. 产业发展优势
5.1.1. 自然优势
5.1.2. 市场优势
5.1.3. 基础优势
5.1.4. 政策支持
5.2. 存在问题
5.2.1. 基础设施有待加强
5.2.2. 监管体系不完善
5.2.3. 茶叶产业链过短，综合效益低
6. 云南茶叶产业发展建议
6.1. 加强茶园建设，推进企业加工升级
6.2. 完善茶叶种植、采摘、加工和销售等一系列的管理制度系统
6.2.1. 原料方面
6.2.2. 价格方面
6.2.3. 销售市场
6.3. 延伸茶叶产业链，实现茶经济多元增长
图表目录
图表1：全国及云南茶叶行业相关政策
图表2：世界茶叶主产国家/地区种植面积对比
图表3：中国主要茶叶产区
图表4：中国茶叶种植面积与产量走势对比
图表5：中国主要产茶省可采摘茶园面积
图表7：中国茶叶内销总量年度趋势
图表8：中国茶叶进出口数量、金额对比
图表9：中国茶叶主要进口来源地进口量及进口额对比
图表10：中国茶叶出口销往地Top10
图表11：中国茶叶知名品牌
图表12：茶叶相关“全国农产品地理标志”及证书持有者明细
图表13：茶叶相关“中国特色农产品优势区
图表14：云南省各类茶产量及占比情况
图表15：云南省“普洱、临沧、西双版纳”三大茶区面积、产量及产值对比
图表16：云南省各州（市）茶叶产量
图表17：云南省主要茶叶产地
图表18：云南省临沧市各茶叶主产县产量对比
图表19：云南省普洱市各茶叶主产县产量对比
图表20：云南省保山市各茶叶主产县产量对比
图表21：云南省西双版纳州各茶叶主产县产量对比
图表22：云南省茶园面积变化趋势
图表23：云南省干毛茶产量变化趋势
图表24：云南省茶叶一二三产业产值结构及变化趋势
图表25：昆明市各茶城商户数量
图表26：云南省花茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、红茶及其他半发酵茶出口量及出口额变化趋势
图表27：中国各省茶叶出口量及出口金额对比
图表28：云南省“十大名茶”品牌及基地所在地
图表29：云南省“十大名茶”企业
图表30：云南省茶叶绿色食品获证产品及组织情况
图表31：云南省有机茶获证产品及组织情况
图表32：云南省各州（市）“绿色食品牌”茶叶产业基地情况
图表33：中国各省上榜“年度茶业百强企业”数量分布对比
图表34：“中国茶业百强企业”中的云南企业及排名
图表35：各省茶叶平均品牌收益及平均单位销量品牌收益比较
图表36：云南省“普洱茶”区域公用品牌价值变化趋势
图表37：云南省“滇红工夫茶”区域公用品牌价值变化趋势
图表38：“中国茶叶区域公用品牌价值榜”中的云南品牌价值及排名
图表39：云南省勐海陈升茶业有限公司的“陈升号”茶叶品牌价值走势
图表40：云南省腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司的“高黎贡山”茶叶品牌价值走势
图表41：云南滇红集团股份有限公司的“凤”牌茶叶品牌价值走势
图表42：“中国茶叶企业产品品牌价值榜”中的云南品牌价值及排名
图表43：中国地理标志农产品品牌声誉Top10
图表44：中国地理标志农产品品牌感知力Top10
图表45：“中国茶业百强县”在各省的分布情况
