因三七对气候、土壤、植被等环境有特殊要求，所以分布范围仅集中于中国西南部海拔1200m—2200m，北纬23.5°、东经104°附近的狭窄地带。目前，全球适合于三七的种植区集中分布在云南文山，红河、玉溪、曲靖、昆明等，广西、四川、广东有少量种植。

从道地性考虑，在品质和质量上以云南省文山所产的三七为最佳，90%以上的三七原料均通过文山三七市场上市交易流向全国市场，文山三七市场已成为了国内最大的三七原料交易和集散中心，基本主导了全国三七原料价格的走势和行情。但三七有连作障碍，同一块土地，在种植一次三七之后，不能贸然再次种植，否则易发生病害，甚至造成绝收。在文山州，甚至整个适生范围内，现在适合种植三七、却又没有种植过三七的土地越来越少，优质三七也越来越稀缺。

本文基于农小蜂在运营过程中积累的：中国三七种植业、加工业、流通业、主产区、外贸数据，从三七在地面积、采收面积、产量、产值、销售收入、企业数、从业人员、出口规模等维度为读者提供参考。

核心观点 CORE OPINIONS

1. 三七是我国最具有潜力、发展最快的中药材大品种。《国家基本药物目录(基层医疗卫生机构配备使用部分)》(2009版)登录的102个中成药品种中，10个含三七；骨伤科用药的8个品种中，沈阳红药、云南白药等5个品种含三七；国家6个保密配方药物中，云南白药、片仔癀2个含三七。国内需求量超过2万吨，国外需求量将近300吨；有400多个品种、1000多家药厂需要以三七为原料；以三七为原料的拳头产品“血塞通”市场销售已超过130亿。现阶段种植面积保持在50万亩左右；2019年总产量超过3.5万吨，种植业销售收入达476859.08万元，加工业销售收入达134363.53万元，流通业销售收入约741160.336万元。

2. 从种植端来看，因三七对气候、土壤、植被等环境有特殊要求，所以分布范围仅集中于中国西南部海拔1200m—2200m，北纬23.5°、东经104°附近的狭窄地带。最适宜区、适宜区、次适宜区均在云南文山，此外全球适合于三七的种植的还有云南红河、玉溪、曲靖、昆明等，广西、四川、广东有少量种植。加之三七有连作障碍，现在适合种植三七、却又没有种植过三七的土地越来越少，优质三七也越来越稀缺。目前，全国90%以上的三七原料均来自云南，按产量排名又主要来自泸西、丘北、蒙自、砚山、文山、石屏、马关、弥勒、西畴9大县域。

3. 从加工端来看：全国使用三七为原料的生产厂家已超过1300个，分布于全国30个省域；加工产品主要为三七饮片、三七提取物、三七中成药、三七化妆品、三七食品、三七保健品6大类，加工原料涉及三七的根、茎、叶、花、果实；加工企业及从业人员自2015年起逐年增加，人员规模近2500人。从流通端来看：2019年三七流通企业已达548家，从业人员较种植业、加工业大幅增加，销售收入逐渐赶超种植业。从外贸来看：中国三七月出口规模呈季节性变化，月出口量约为4~40吨，价值约16~137万美元；年出口量约115~300吨，价值约600~920万美元。