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花卉是指以植物的花为主要劳动成果，或以观赏、美化、绿化、香化为主要用途的栽培植物，是农产品的一部分。根据花卉的最终用途和生产特点，将花卉分为切花（切叶）、盆栽植物、观赏苗木、食用与药用花卉、工业及其他用途花卉、草坪、种子用花卉、种球用花卉和种苗用花卉。
花卉产业作为农业产业中的一个分支产业，是将花卉作为商品，进行研究、开发、生产、贮运、营销以及售后服务等一系列的活动。花卉的培育、养护、管理、服务、生产、流通几个环节密切相关，目前的销售渠道有传统批发、拍卖、直销、电商等几种方式，已在国民经济产业结构中形成独立的产业体系。
核心观点 CORE OPINIONS
1. 从区域差异与趋势来看，中国花卉种植主要分布在江苏、山东、河南、云南、湖北、广东、湖南、浙江、陕西、福建等省域，已形成“西南有鲜切花、东南有苗木和盆花、西北冷凉地区有种球、东北有加工花卉”的格局。目前，江苏省花卉种植面积最大、种质资源库最多，云南省鲜切花产量最高，全国及大部分省域花卉种植面积、零售及批发市场销售额、电商市场规模、出口金额均在逐年增加。
2.从品类差异与对口外贸市场来看，中国花卉进口品类按金额从高到低排序依次是种球、鲜切花、盆花(景)和庭院植物、种苗、鲜切枝(叶)、干切花、苔藓地衣。其中，常年大金额进口种球的省域主要是云南，同时江苏大金额对外出口，全国进口自荷兰的居多；鲜切花则是上海进口的多，云南出口的多，厄瓜多尔输入的多；盆花(景)和庭院植物浙江进口的多，福建出口的多，日本输入的多；种苗仍是云南进口的多、广东出口的多，荷兰输入的多；鲜切枝(叶)上海进口的多，浙江出口的多，荷兰输入的多。
3.从明细品种市场规模与走势来看：全国玫瑰花种植面积、网上交易规模、销量、销售额均呈波动增加的态势，玫瑰授权品种主要在云南。兰花、康乃馨、百合花、菊花的出口规模均远大于进口规模。其中，兰花年出口量约6千万株、康乃馨(种用除外)约700万株、鲜的制花束或装饰用的百合花(百合属)插花及花蕾约3000吨、菊花(种用除外)超100万株。
报告目录第一章 区域差异与趋势
1 全国
1.1 面积：逐年增加
1.2 市场规模：在全球占比超80%
1.3 市场数量减少、摊位数和营业面积以及成交额增加
1.4 大中型企业数占比不到20%
1.5 从业人员平均销售收入：约4万元
1.6 外贸：出口>进口
2 江苏省
2.1 面积：全国第1
2.2 国家花卉种质资源库数量：全国第1
2.3 大中型花卉企业数量：在全国占比超10%
2.4 花卉从业人员及农户数：高于山东、云南
2.5 外贸：进、出口金额均排全国第7
2.6 一村一品：14个
3 山东省
3.1 面积：正增长
3.2 国家花卉种质资源库2个，一村一品1个
4 河南省
4.1 面积：正增长
4.2 国家花卉种质资源库：4个
4.3 一村一品：7个
4.4 地理标志：3个
5 云南省
5.1 面积：持续增长
5.2 产量：昆明居多
5.3 产值：接近800亿元
5.4 外贸：进口第1，出口第2
5.5 国家花卉种质资源库：3个
5.6 优势特色产业集群、一村一品各1个
5.7 现代农业创新示范园：2个
5.8 云南省10佳花卉品牌
5.9 2018~2020年绿色食品“10大名花”
6 湖北省：3个国家花卉种质资源库
7 广东省：5个国家花卉种质资源库
8 湖南省：一村一品、国家花卉种质资源库各1个
9 浙江省：出口>进口
9.1 国家花卉种质资源库：4个
9.2 一村一品：6个
9.3 地理标志1个、农业文化遗产2个
10 陕西省：1个国家花卉种质资源库
11 福建省：出口第1
11.1 国家花卉种质资源库：5个
11.2 一村一品：2个
第二章 品类差异与对口外贸市场
1 种球
1.1 国内需求：云南最大
1.2 进口来源：荷兰>智利>新西兰>法国>意大利>以色列
1.3 国内供给：江苏>上海>湖北>广东>福建>浙江
2 鲜切花：上海进口多，云南出口多
3 盆花(景)和庭院植物：福建、广东出口居多
4 种苗：广东出口最多
5 鲜切枝(叶)：浙江出口最多
第三章 明细品种市场规模与走势
1 玫瑰
1.1 种植面积：超1.3万公顷
1.2 网上交易规模、销量、销售额：呈上涨态势
1.3 玫瑰授权品种数：全国有一半以上在云南
2 兰花：出口远大于进口
2.1 出口量约6千万株，进口量约100万株
2.2 出口均价在提高
3 康乃馨
3.1 出口量约700万株，进口量不到1万株
3.2 出口金额约100万美元，进口金额不到1万美元
4 百合花
4.1 出口量约3000吨，进口量不到20吨
4.2 出口金额连跌两年
5 菊花
5.1 种植面积与产量趋于稳定
5.2 市场规模：约15亿元
5.3 出口量超100万株，出口金额仍在上涨
5.4 进口规模持续下滑
5.5 菊花品种名称信息表
图表目录
图表1：2019年中国花卉种植面积、进/出口金额相关国家/地区Top10
图表2：2019年中国各品类花卉进口金额VS出口金额
图表3：中国花卉种植面积走势与省域分布
图表4：中国花卉种子需求分布
图表5：中国花卉市场规模走势VS全球
图表6：中国花卉批发市场成交额、市场成交额以及市场数量年度走势
图表7：中国花卉市场摊位数与营业面积年度走势
图表8：中国花卉企业数与销售额年度走势
图表9：中国花卉从业人员平均销售收入年度走势
图表10：中国花卉出口金额年度走势VS进口金额
图表11：2010~2019年中国花卉进口来源地金额排名Top10
图表12： 2019年中国花卉进口来源地Top5近3年对中国出口金额走势
图表13： 2019年中国花卉出口销往地Top10近3年自中国进口金额走势
图表14： 2021年全国 “国家花卉种质资源库”分省域数量排名及江苏省明细
图表15： 2018年全国 “大中型花卉企业”分布对比
图表16： 2018年全国花卉从业人员及农户分布对比
图表17： 云南省花卉种植面积走势VS鲜切花
图表18： 云南省鲜切花产量走势及地州分布
图表19： 云南省花卉产值走势
图表20： 2018年云南省10佳花卉品牌
图表21： 2018~2020年云南省绿色食品“10大名花”
图表22： 2019年中国外贸市场主要花卉品类进/出口金额排名对比
图表23： 中国种球进口主要省域最新金额排名及与上一年的变化
图表24： 中国种球进口主要来源地最新金额排名及与上一年的变化
图表25： 中国种球出口主要省域最新金额排名及与上一年的变化
图表26： 中国鲜切花主要进/出口来源及目标市场金额对比
图表27：2017年鲜切花主产地生产成本对比
图表28：2017年鲜切花玫瑰主产地销售成本对比
图表29： 中国盆花(景)和庭院植物主要进/出口来源及目标市场金额对比
图表30： 中国种苗主要进/出口来源及目标市场金额对比
图表31： 中国鲜切枝(叶)主要进/出口来源及目标市场金额对比
图表32： 中国玫瑰花种植面积走势
图表33： 中国玫瑰花网上交易规模、销量、销售额走势
图表34：2017年国内外玫瑰授权品种数量对比
图表35：中国兰花出口量与进口量走势对比
图表36：中国兰花出口金额与进口金额走势对比
图表37：中国康乃馨(种用除外)出口量与进口量走势对比
图表38：中国康乃馨(种用除外)出口金额与进口金额走势对比
图表39：中国鲜的制花束或装饰用的百合花(百合属)插花及花蕾进、出数量走势对比
图表40：中国鲜的制花束或装饰用的百合花(百合属)插花及花蕾进、出口金额走势对比
图表41：中国菊花种植面积与产量走势
图表42：中国菊花市场规模走势
图表43：中国菊花(种用除外)出口量及出口金额走势
图表44：中国菊花(种用除外)进口量及进口金额走势
图表45：菊花品种名称信息表
