周二美国农业部发布了今年首份重磅报告。市场人士已经预期到这份报告利多，而美国农业部也没有让多头失望。过去一周，芝加哥的大豆、玉米以及小麦期货均创下了六年新高。投机资金大举涌入，以玉米期市为例，截至1月5日，投机基金在芝加哥玉米期货和期权市场上的净多单激增至创纪录的520,642手，因为基金经理们预计周二的供需报告利多。

周二美国农业部还同时发布了季度库存报告。截至2020年12月1日美国玉米库存同比降低了550万蒲式耳，大豆库存下降幅度要高得多，同比减少10%，至29.33亿蒲式耳。所有小麦的库存也比2019年同期减少9%。

就小麦而言，美国农业部预计2020/21年度全球供应减少，消费提高，出口增长，库存下降。阿根廷小麦种植带过于干燥，产量可能创下五年来的最低水平。美国农业部将阿根廷小麦产量调低50万吨，至1750万吨。

全球小麦供应总量（期初库存加产量和进口）预计为10.73亿吨，消费量预计为7.595亿吨。所有小麦的期末库存调低330万吨，至3.132亿吨，这依然是创纪录高点，因为中国和印度库存庞大，这两国占到全球库存的51%和10%。

此外，俄罗斯可能将本年度下半年的小麦出口关税翻倍，从原计划的每吨25欧元调高到50欧元/吨。

就玉米而言，全球供应也将趋紧。2020/21年度期末库存预计为2.838亿吨，比12月份调低510万吨。阿根廷农户从周一开始发起72小时罢市活动，停止销售农作物，以抗议政府限制玉米出口。

2020/21年度全球大豆库存也将趋紧，预计为8400万吨。

2020/21年度美国大豆价格预测值上调了60美分，达到11.15美元/蒲式耳；豆粕年度价格均值调高20美元，达到每短吨390美元；豆油年度价格也调高了2.5美分，达到38.5美分/磅。

进入超级周期

投行高盛公司预计2021年大宗商品将进入超级周期，通常持续十年，基础原材料价格普遍趋于上涨。1月初高盛发布的研报称，全球政策制定者发出信号，疫情后政策的核心就是全面就业，提高低收入家庭的收入。全世界的大规模财政刺激导致货币系统注入了10万亿美元资金，因此很可能鼓励投机资金进入各种以前无人问津的领域，包括农产品，今年农产品的行业很可能呈现剧烈震荡。