以下文章来源于国际猪业 ，作者《国际猪业》
尽管关税、贸易和非洲猪瘟正给全球猪业市场带来巨大的不确定性，但在过去的一年里，全球的超级猪肉生产商们仍取得了巨大的成就，它们投资于更多的农业商业机会，拓展了综合商业模式，探索利基市场的需求。现在，全球有30家猪企均拥有10万头或更多的能繁母猪存栏。2019年全球超级猪肉生产商的母猪存栏量共计超过900万头。
人们常说，万事开头难。养猪业亦然，这就是为什么母猪对养猪业的成功而言至关重要的原因。母猪可能只有一项责任，即每次都产下一窝健康、活泼、富有生产力的仔猪，而猪肉供应链的真正开端是通过经过验证的遗传学、精准营养及畜牧业最佳管理实践来对母猪进行投资，提升生产效率。
全球每年有超过40%的人口选择享用这种蛋白质，全球每年选择吃鸡肉的人口比例更高，选择吃牛肉的人口比例也不少。外来动物疫病威胁着世界猪肉供应链，保证存栏母猪的数量对全球养猪业而言变得更加重要，这样才能持续满足消费者的需求并保持猪肉相对于其他蛋白质的一些优势。
美国农业部海外局（FAS）的数据显示，到2019年4月，全球猪肉年产量已经下降了4%，原因是中国非洲猪瘟疫发生导致能繁母猪数量缩水，猪肉产量急剧下降。美国农业部海外局估计，在2019年猪肉产量大幅萎缩的情况下，猪肉的供应会大幅减少。
然而，在中国以外的地区，美国和巴西猪肉产量分别以4%、6%的速度强劲增长，从而带动了全球猪肉产量的适度增加。出口前景的改善可能会刺激欧盟的猪肉生产者于2019年晚些时候开始扩大存栏量。美国农业部海外局预测全球猪肉出口量将增长8%，这主要得益于中国的猪肉进口需求增加和大多数主要猪肉市场的经济稳定增长。
未来一年，全球养猪业可能会发生重大变化，所有的目光都将聚焦在这些领先的猪肉生产商身上，看看它们如何应对市场上可能的潜在风险。同时，如下是关于我们在2019年全球超级猪企报告中的一些关键结论的简要介绍。
全球31家超级猪肉生产商共拥有超过900万头母猪，为全球的生产增加了近100万头母猪存栏。
目前，温氏股份与史密斯菲尔德食品公司并驾齐驱，位居榜首。这家总部位于中国的公司拥有120万头存栏母猪，2018年共出栏2230万头猪。万洲国际子公司史密斯菲尔德食品公司拥有124万头存栏母猪，这还不包括万洲国际的其他公司的母猪存栏量。
这些超级猪肉生产商现在主要分布在9个国家，加拿大有一家公司新进入到了2019年全球超级猪企名单。
美国拥有全球最多的超级猪肉生产商，有11家公司都拥有超过10万头母猪存栏。中国紧随其后，有9家公司登上了2019年全球超级猪企的榜单。
就母猪存栏量增长率这一方面而言，中国的母猪存栏量增幅最大：正邦集团增加了18万头，牧原集团增加了13万头，新希望集团增加了6万头，天邦集团增长5.4万头。
加拿大Olymel公司、湖北襄大集团、俄罗斯Rusagro集团和广西扬翔集团分别以10.6万头母猪、10.5万头母猪、10.4万头母猪和10万头母猪存栏量登上2019年全球超级猪企的榜单。
美国史密斯菲尔德食品公司
124.1万头母猪存栏
史密斯菲尔德食品公司是一家市值150亿美元的全球食品公司，是全球最大的猪肉加工商和生猪生产商。其总部设在美国弗吉尼亚州。公司于1936年由卢特尔家族创立。史密斯菲尔德在北美和欧洲拥有超过5.4万名员工。该公司肉类出口至全球40个国家的4600家客户。史密斯菲尔德公司是万洲国际的子公司，其母猪存栏量不包含万洲国际其他子公司的母猪存栏量。
温氏集团
120万头母猪存栏
温氏集团成立于1983年，现在已经成为一家现代化农业企业，其主要业务是畜牧业。其他主营业务还包括金融投资、农牧业设备、医药、畜牧养殖、食品加工、生鲜产品等。2018年，温氏集团生猪出栏量为2230万头。公司致力于“公司+农户”模式，实行“一站式经营模式”来运营和管理其一体化产业链。
正大食品中国区
80万头母猪存栏
正大集团是一家多元化的跨国集团，由三家核心企业组成，分别经营农业食品、零售和分销以及电信。此外，它还涉足金融、房地产、制药等其他十余个领域。正大食品在100多个国家拥有市场份额，在全球各地拥有35万名雇员。正大集团在农业食品行业的总营收为560万美元，其中65.6%的营收来自中国，34.5%来自泰国和越南。2018年，正大食品中国区的生猪出栏量为800万头，主要来自湖北、河南和陕西。
牧原集团
68万头母猪存栏
牧原食品股份有限公司成立于1992年，已形成了“自育自繁自养大规模一体化”的猪肉生产经营模式。目前，公司拥有88家全资子公司和两家股份公司。2018年，公司销售生猪1101万头，年饲料生产能力500万吨，年屠宰量100万头。公司已形成了集研发、饲料加工、种猪繁育、商品猪生产为一体的生猪全产业链企业。
美国Triumph食品
48.7万头母猪存栏
Triumph食品于2003年成立，由美国最大的独立猪肉生产商群体组成。2006年开始运营，到现在已是美国第二大猪肉生产商。其目标是建立一个完全一体化的猪肉产业模式。目前，该公司拥有一家位于密苏里州圣约瑟夫的猪肉加工工厂，以及一家位于爱荷华州苏城的与Seaboard食品合资的新工厂，以及原属Daily'sPremium肉食公司旗下的三家猪肉加工厂。
正邦集团
40万头母猪存栏
正邦集团成立于1996年，是全国农业产业化龙头企业，总部设在江西省南昌市。集团主要经营范围包括畜牧业、农作物种植、农产品销售、分销和金融业务。正邦拥有员工超过35800人，在中国拥有315家分公司。2018年，该公司生猪出栏量超过550万头。
巴西食品公司
40万头母猪存栏
巴西食品公司（BRF）是全球最大的食品公司之一，拥有30多个品牌。巴西食品公司是巴西的主要食品公司Sadia和Perdigo合并后形成的。合并后的Sadia和Perdigo不再独立运行，成为了巴西食品公司旗下的子品牌。
美国Seaboard食品
34万头母猪存栏
Seaboard食品公司是一家在美国国内外都生产和销售猪肉的综合食品公司。Seaboard食品在俄克拉荷马州的盖蒙和爱荷华州的苏城拥有猪肉加工厂，以及与Triumph食品、Daily'sPremium肉食公司共有的猪肉深加工厂。Seaboard食品公司拥有5200名员工，在美国多个州开展业务。
法国科普利信
25.1万头母猪存栏
科普利信是一家私营农业合作社，总部设在法国布列塔尼地区。该公司于1966年由24名农民成立，目前拥有2700名员工，每年生猪出栏550万头。作为欧洲领先的综合性猪肉生产商，它通过饲料加工厂、包装厂和分销商店积极投资于专业的生猪生产。
美国派斯通集团
25.1万头母猪存栏
自1942年以来，派斯通以提供兽医服务为起点，给大大小小的动物提供优质护理。派斯通系统的股东都是中西部地区的农户，他们有着共同的价值观，即关注动物护理，他们也在努力让其下一代回归家庭农场。
艾奥瓦州Select农场
24.25万头母猪存栏
艾奥瓦州Select农场是美国最大的私营猪肉生产企业。该公司位于艾奥瓦州，拥有24.25万头母猪存栏，每年生猪出栏量超过500万头。
西班牙Vall公司
21.3万头母猪存栏
Vall公司是一家领先的家族农业综合企业，成立于1956年。2018年，该公司生猪出栏量达450万头，还生产了7200万只家禽、179万吨饲料和47万吨面粉。该公司与2100个相关农场和5500名农户合作。Vall公司的运营是建立在农民提供设施和劳动力的一体化模式上的，一体化公司提供动物、饲料、兽医管控等其余的服务。
天邦股份
20万头母猪存栏
天邦股份成立于1996年，2007年上市。公司有五条业务线，包括水产饲料、生物制品、生猪养殖（汉世伟）、生鲜食品（Fantast）和工程建设（天邦开物）。在生猪养殖领域，汉世伟食品集团战略性地投资了法国CG（ChoiceGenetics），大步推进了中国生猪市场的基因改良工作。2018年，天邦集团共出栏生猪217万头。
美国Maschhoffs公司
19.6万头母猪存栏
Maschhoffs家庭农场位于伊利诺伊州，其历史可以追溯到1851年。如今，Maschhoffs公司每年由公司农场和独立生产团队合作共同饲养400多万头猪。目前Maschhoffs是北美最大的家族式猪肉生产商之一。
巴西Aurora食品集团
18.6万头母猪存栏
Aurora食品集团成立于1969年，是巴西最大的工业综合企业之一，是全球领先的肉类加工企业。其经营范围包括猪肉、家禽和奶制品，销售产品种类超过850种。Aurora公司业务遍布巴西和全球。
美国Prestage农场
18.5万头母猪存栏
Prestage农场成立于1983年，由BillPrestage和MarshaPrestage创办，目前已是领先的猪肉和火鸡生产商。今年，该公司在艾奥瓦州的EagleGrove开设了最新的加工厂。Prestage致力于让客户满意，在美国的五个州设有业务部门。
中粮集团
18万头母猪存栏
中粮集团总部设在中国，在全球范围内的140多个国家和地区开展农业、粮食、石油和食品业务。中粮肉食成立于2016年，隶属于中粮集团，其业务涉及饲料生产、猪肉生产、屠宰、新鲜猪肉及肉制品的生产和销售、冷冻肉制品的进口及销售。该公司有两个新鲜猪肉和肉类产品的核心品牌—家佳康和万威客。2018年，该公司生猪出栏255万头，其生产基地主要分布在江苏、湖北、吉林、河北等省。
美国迦太基集团
18万头母猪存栏
成立于2000年的迦太基集团由伊利诺伊州迦太基的专业猪管理公司管理。迦太基体系有着悠久的历史，它曾成功地与中西部的农场家庭合作，寻求投资或扩大其猪肉生产。它致力于帮助农户，因为农户是国家食物供应的重要组成部分。迦太基体系仍在继续增长，聚焦学习、教导和了解新技术。
美国JBS
16.75万头母猪存栏
JBS的总部设在美国。这家多元化的公司是全球最大的牛肉生产商，也是加拿大领先的牛肉加工企业。JBS目前是Pilgrim's公司最大的股东。JBS致力于本土收购，为当地经济贡献额达1500万美元。
新希望集团
16万头母猪存栏
新希望集团成立于1982年，拥有600多家子公司和分公司，有近7万名员工。它在30多个国家和地区拥有生产基地。集团下属的新希望六和股份有限公司成立于1998年，同年成为深圳证券交易所上市公司。新希望六和聚焦食品与现代农业的发展。它是一个完整的产业链公司，在中国各地和全球近20个国家拥有饲料、农业、肉制品和金融投资项目，如越南和菲律宾。2018年，新希望六和生猪出栏量为310万头。
智利爱阁食品
15万头母猪存栏
爱阁食品是智利最大的猪肉生产企业，成立于1955年。该公司是一家垂直一体化产业链企业，爱阁食品是ProMotoraDonihue有限公司的子公司，主要业务是面向全球生产、销售和销售鸡肉、猪肉、火鸡、鲑鱼和加工食品。该公司品牌包括SuperPollo和SuperCerdo等。
美国AMVC管理公司
14.3万头母猪存栏
AMVC管理公司致力于为整体猪群管理提供解决方案，并为客户提供不断改良系统方案，以实现优质猪肉生产。AMVC拥有600多名员工和19名兽医，管理着40个猪场，每个猪场母猪存栏从1200头到10000头不等。
俄罗斯Miratorg集团
13.8万头母猪存栏
Miratorg集团是俄罗斯最大的猪肉生产商，目前正在建设新的农场、饲料加工厂和屠宰场，以实现产量翻番，这是一项持续4~5年的工程。Miratorg的业务包括农作物生产、饲料加工、养殖场、屠宰、肉类加工、包括即食食品在内的深加工、分销、品牌超市、熟食出口市场拓展以及副产品。Miratorg集团也是俄罗斯最大的牛肉生产商，拥有50多万头牛。
西班牙PiensosCosta集团
12万头母猪存栏
作为一家领先的西班牙家族式农业食品集团，Costa集团成立于1966年。集团业务包括从生产动物饲料和企业管理到屠宰、分割和商品化营销等猪肉生产的每一环节。Costa集团是第一家在所有农场和整个生产过程中都达到AENOR动物福利认证标准的肉类集团。在养猪业方面，Costa集团2018年生猪出栏300万头。
泰国Betagro集团
12万头母猪存栏
Betagro集团成立于1967年，在萨穆特普拉坎省普拉达昂开始了第一家饲料厂的业务。从那时起，集团业务大幅度增长：首先，在纳赫邦拉查西马省的北冲建立了一个养殖场；然后进一步扩大到综合农业领域。Betagro集团在洛普里省拥有一个完整的生产基地，包括从饲料加工、养殖业到繁育。该集团还与当地农户开展了战略协作，例如肉鸡和蛋鸡的价格保障；养猪的承包经营；生产和销售新鲜猪肉、鸡肉和鸡蛋；加工用于国内消费的加工食品并出口到国际市场。Betagro集团是泰国第二大猪肉生产商，在摈弃了两种母猪限位栏的同时，也仍在计划扩大生产。Betagro集团希望10年内能应用到25万头母猪上。
加拿大Olymel集团
10.6万头母猪存栏
位于加拿大魁北克的Olymel集团于1991年成立，由其主要所有者农业企业联盟（LaCoopfédérée）创立。过去25年来，Olymel集团一直在积极扩张。该公司在加拿大各地设有多家养殖场和分销中心，在日本、澳大利亚和韩国设有办事处，拥有1.3万名员工，并向65个国家和地区出口肉类。目前，Olymel集团平均每周饲养量为16.7万头猪及240万只家禽，总营收达27亿美元。
湖北襄大牧业
10.5万头母猪存栏
湖北襄大农牧有限公司成立于2001年2月。公司是全国农业产业化龙头企业，其一体化产业链包括养猪业、屠宰业、肉类加工和饲料生产。湖北襄大通过“自繁自养”和“自由发展”两种模式获得了快速发展。湖北襄大建立了一个“从农场到餐桌”的绿色产业链体系。公司现有员工6700人，全资子公司17家，分公司66家，分布在湖北、安徽、河南等省。2018年，该公司生猪出栏220万头。
俄罗斯Rusagro集团
10.4万头母猪存栏
Rusagro集团是俄罗斯第二大生猪生产商，其在贝尔戈罗德和坦博夫地区都有养殖场。目前，Rusagro集团的养猪业务已完全整合。以TheButcher'sWord品牌产品著称，Rusagro集团目前正在与中国接壤的俄罗斯远东地区建造新的农场。养殖场第一阶段计划容纳3万头母猪，以向当地供应猪肉。如果可向中国出口，则养殖量将会大幅增长。Rusagro集团还计划在俄罗斯的萨马拉再扩建一个容纳6万头母猪的养殖场。
美国Maxwell农场
10万头母猪存栏
Maxwell农场成立于1989年，是GoldsboroMilling公司的子公司。该公司致力于基因改良，是北卡罗来纳州领先的猪肉生产企业之一。
扬翔集团
10万头母猪存栏
广西扬翔股份有限公司成立于1998年，拥有39家子公司和分公司，员工5000余人。扬翔集团是一家集生猪养殖、生产、猪精、饲料、养猪设备于一体的农牧科技企业，拥有完整的产业链。扬翔集团2018年生猪出栏200多万头。在未来，该公司的目标是利用互联网技术寻找更多的途径来实施“智能养猪”，并探索更容易、更有效的方法来养猪。2018年，该公司生猪销售达227万头。
