一、产业概况与战略定位
朔州市地处我国草食畜黄金生产带和农牧交错带核心区，依托“粮改饲”“草牧业试点市”等政策优势，构建了以草业为基础、牛羊产业为主导的现代畜牧产业体系。2024年数据显示，全市肉羊年出栏460万只（占山西省1/4），奶牛存栏15万头（鲜奶产量占全省近半），形成“草—畜—肥—田”绿色循环模式，草牧业对农村居民经营性收入贡献超50%，成为区域农业经济支柱。创新“牧繁农育”模式，培育了以怀仁市、应县为主的年出栏250万只“牧繁农育”区，以右玉、平鲁为主的年出栏150万只“自繁自育”区，现有年出栏1000只以上的肉羊规模场306个，家庭羊场1400多个，打造了怀仁海北头乡、亲和乡2个超百万只肉羊养殖基地，怀仁海北头乡、右玉威远镇2个国家级肉羊产业强镇，怀仁南小寨村、海子村2个肉羊养殖亿元村，怀仁家兴园、朔美羊、右玉宏宇3个省级肉羊良种扩繁推广基地。
二、核心产业竞争力分析
饲草产业体系成熟化
资源禀赋：年均降水428毫米，适宜优质牧草（全株青贮玉米、苜蓿、燕麦草）生产，干物质积累效率高。
技术创新：突破苜蓿裹包青贮技术（加工周期从7天缩短至1天），蛋白含量达18%以上，替代高价进口干草，亩均收益1000-1500元，降低奶牛饲养成本10%以上。
全链布局：建成9家市级以上草业龙头企业，饲草检测检验中心投入运营，形成“种植—收储—加工—销售”一体化体系，年开发裹包苜蓿、高湿玉米等多样化草产品10万吨以上。
牛羊产业集群效应显著
肉羊全产业链：以怀仁金沙滩、朔美羊为“链主”，打造养殖—屠宰—加工—冷链全链条，年屠宰能力600万只，熟食制品40余种。“怀仁羔羊肉”“右玉羊肉”地理标志品牌价值合计超56亿元。
乳业升级：121座现代化奶牛场（占全省50%），乳脂率、乳蛋白率高于国标；推动智慧牧场建设，计划年增3-5个数字化示范场。
三、政策驱动与生态协同
政策支持：
财政专项投入（如2024年200万元建饲草检测中心、550万元建羊肉追溯系统），强化质量管控与品牌溢价。
落实《饲用豆粕减量替代三年行动方案》，通过增草节粮降低粮食依赖，契合国家大食物观战略。
生态效益：
草业发展助力防风固沙、水土保持，630万只肉羊和15万头奶牛粪肥资源化利用，形成“秸秆饲料化+粪肥还田”循环模式，减少面源污染。
苜蓿等多年生牧草种植避免翻耕风险，保护生物多样性，生态屏障功能突出。
四、挑战与建议
潜在风险：
草畜供需衔接需强化，部分养殖场对本地苜蓿接受度不足；
极端气候可能影响饲草产量稳定性。
发展建议：
深化草畜联动：扩大“牧繁农育”模式，推广订单农业，建立草畜价格保险机制；
科技赋能：引入遥感监测、智能灌溉技术，提升抗旱能力；
品牌出海：依托“右玉羊肉”等地理标志，拓展高端市场，对接“北肉”平台。
五、结论
朔州市以“立草为业、农牧循环”为核心，通过技术创新、全链整合和生态协同，成为北方农牧交错带高质量发展的样板。未来需进一步强化科技支撑与市场拓展，为全国草牧业低碳转型提供可复制的“朔州方案”。
