小蜂观察：山西省大同市畜牧业发展分析简报-农小蜂

2024 年，大同市以学习运用“千万工程”经验为引领，在畜牧业领域取得了显著成效。以下是对大同市畜牧业发展的详细分析：

一、发展概况

截至 2024 年底，全市预计猪、牛、羊、禽饲养量分别达 227.9 万头、41.0 万头、342.0 万只、1850.0 万羽；肉、蛋、奶产量分别达 17.1 万吨、7.3 万吨、39.4 万吨。

（一）强化顶层设计

将农业确定为全市高质量发展“四大赛道”之一，明确畜牧业在“6+2”农业产业布局中的地位，并印发相关目标任务文件，保障工作稳步开展。

积极争取中央资金 7431.1 万元，支持粮改饲、基础母牛扩群提质等项目，扶持范围涵盖饲草种植与加工、畜禽养殖、屠宰加工等环节，云冈、天镇两个奶业大县基本实现全产业链企业全覆盖扶持。

（二）加快基地建设

按照“稳猪、强牛、兴羊、促禽、增草”思路，培育 20 个畜牧养殖标杆企业，新建提升 100 个畜禽养殖场。例如山西晋星鸭业有限公司肉鸭养殖项目进展顺利，云州区多家牧业公司也在持续扩大养殖规模。

（三）推动饲草发展

鼓励粮改饲，支持大规模种植优质饲草，实现本地化供应。2024 年全市完成粮改饲 11.58 万亩，壮大了 7 家饲草相关企业。

（四）发展屠宰加工

新建提升 5 个屠宰加工企业，部分企业的屠宰线已完成建设并投产运营，如灵丘县山西奥康农业发展有限公司肉牛屠宰线、阳高健丰食品有限公司生猪屠宰加工线等，提升了畜产品加工能力。

（五）践行绿色养殖

推广畜禽养殖场环保工程建设，推行粪污处理社会化服务模式。2024 年完成 26 个畜禽养殖场粪污治理设施配套和 3 个有机肥加工厂提升任务，如广灵县益民有机肥生产有限公司等企业的投资建设。

（六）筑牢安全防线

出台畜产品质量安全监管工作方案，提升安全保障能力。全市畜禽强制免疫病种应免密度达 100%，畜产品例行抽样检测合格率达 100%，且全年无重大动物疫情和畜产品安全事件发生。

（七）争取金融助力

创新养殖保险新模式，推出“保险+期货”的生猪期货价格保险和肉牛养殖保险，联合多家保险公司开展肉牛价格保险试点工作，共为养殖户提供约 3.1 亿元的生猪养殖风险保障，通过政府助力撬动保险企业为养殖企业提供约 1.34 亿元的风险保障。

2024 年大同市畜牧业在政策支持、产业发展、金融助力等多方面共同推动下取得了良好成绩。未来，应继续加强各环节的建设与发展，进一步提升畜牧业的现代化水平、市场竞争力和可持续发展能力，巩固和发展已取得的成果，推动大同市畜牧业迈向更高的台阶，为全市农业高质量发展做出更大贡献。

以上分析基于当前提供的信息，随着时间推移和更多数据的披露，可进一步深入研究和完善对大同市畜牧业的评估与预测。