01主要产地

上海市奉贤区四团镇长堰村、奉城镇幸福村、海湾镇星火35连队、金汇镇南陈村、庄行镇潘垫村、金海街道金水苑社区。

02品质特征

奉贤绿壳鸡蛋外形呈规则卵圆形，蛋壳呈绿色或深绿色，单个蛋重45～50g，鲜蛋黄居中、呈橘黄色，蛋白清澄透明、黏稠度高。

奉贤绿壳鸡蛋的蛋白质含量为13.2g/100g，维生素A含量为308μg/100g，胆固醇含量为452mg/100g。

03环境优势

奉贤区地处东海之滨、杭州湾畔，为长江三角洲冲积平原，域内地势平坦、河港交错、植被丰富，属亚热带季风气候，气候温润，日照充足，雨水充沛；常年由海上吹来的东南季风，造就了上海陆域最佳的空气质量（其降尘量仅为中心城区的十分之一）；临江濒海的独特地理位置和四季分明的海洋性温润气候环境以及低海拔冲积平原的砂壤土质等优质的水土资源，造就了“奉贤绿壳鸡蛋”“一高一低”（高蛋白、低胆固醇）的优质产品特色。

04收获时间

全年均可生产。最佳品质期为全年。

05推荐贮藏保鲜方法

冷藏保存。

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