01主要产地

江西省上饶市广信区枫岭头镇长塘村、湖村乡石咀村、黄沙岭乡蔡家村、田墩镇荷家村。

02品质特征

上饶山茶油油色呈淡黄色，澄清透明，晶莹透亮，口感顺滑，气味香醇，具有油茶籽油固有的气味和滋味。

上饶山茶油α-生育酚含量为2.23mg/100g，油酸含量为80％，亚油酸含量为7.8％，甾醇含量为83.9mg/100g，角鲨烯含量为51.5mg/kg。

上饶山茶油加工工艺：优选本地茶籽为原料，经选籽、清理分级、蒸炒，然后经冷榨油渣分离，最后经脱酸、脱水、脱色、脱臭，精炼为上饶山茶油。

03环境优势

上饶山茶油主要产地经纬度为北纬27°58′～28°50′、东经117°41′～118°14′，属亚热带湿润气候，森林覆盖率达69.8％。上饶山茶油产区拥有丰富的山地资源，土地空间较大，大气、水质均达到国家II级以上，无工业厂矿企业和污染源，年平均气温17.8℃，无霜期270天左右，年均日照时数1939.5h。年均降水量1724.1mm，气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛，地形地貌皆非常适合油茶生长。

04收获时间

茶籽为每年12月收获。最佳品质期为1月。

05推荐贮藏保鲜方法：

①适宜储藏在阴凉、干燥、避光处，最佳温度10～25℃。

②可选用不透光的深色玻璃瓶保存，油装满后应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。

【查看产品详情】