根据云南省农业农村厅监测，本周(2025年1月6日--2025年1月12日)25个重点蔬菜品种（见备注）产区批发市场平均价格为3.85元/公斤、环比上涨1.58%，销区批发市场平均价格为4.83元/公斤、与上周持平。具体情况如下：

表1：重点监测的蔬菜产区及销区批发市场平均价格及变化幅度

一、产区批发市场平均价格情况

（一）分品类看。4个蔬菜品类环比呈1涨3跌态势，涨跌幅度在-9.96%至5.05%之间(如表2所示)，其中，鲜豆类蔬菜环比上涨5.05%，叶菜类蔬菜环比下跌9.96%；瓜类与茄果类蔬菜环比下跌2%；根茎类蔬菜环比下跌0.82%。

表2：重点监测的蔬菜品类产区批发市场平均价格及变化幅度

（二）分品种看。25个品种呈12涨13跌态势，涨跌幅度在-35.43%至30.86%之间(如表3所示)。

上涨品种分别为：萝卜、莲藕、苦瓜、菜豆、蜜本南瓜、番茄、辣椒、茄子、洋葱、叶用芥菜、韭菜、结球甘蓝。其中，萝卜、莲藕、苦瓜、菜豆环比涨幅均超过20%，分别为30.86%、25.24%、22.49%、21.9%。

下跌品种为：芹菜、油麦菜、莴笋、丝瓜、普通白菜、姜、大白菜、生菜、大蒜、黄瓜、西葫芦、花椰菜、青花菜，其中，芹菜、油麦菜、莴笋环比跌幅超过20%，跌幅分别为35.43%、27.22%、23.47%。

表3：重点监测的蔬菜品种产区批发市场平均价格及变化幅度

二、销区批发市场价格情况

（一）分品类看。4个蔬菜品类环比呈1涨2跌1平稳态势，跌幅在-23.28%至4.44%之间(如表4所示)，其中，瓜类与茄果类蔬菜环比上涨4.44%，叶菜类蔬菜环比下跌3.52%，鲜豆类蔬菜环比下跌23.28%，根茎类蔬菜价格保持平稳。

表4：重点监测的蔬菜品类销区批发市场平均价格及变化幅度

（二）分品种看。25个品种呈现7涨16跌2平稳态势，涨跌幅度在-23.28%至6.55%之间(如表5所示)。

上涨品种为：洋葱、辣椒、姜、叶用芥菜、结球甘蓝、蜜本南瓜、莲藕。

下跌品种为：菜豆、萝卜、花椰菜、番茄、茄子、普通白菜、芹菜、黄瓜、油麦菜、青花菜、莴笋、大白菜、大蒜、西葫芦、生菜、韭菜。其中，菜豆环比跌幅超过20%，跌幅为23.28%。

持平品种为：苦瓜、丝瓜价格保持平稳。

表5：重点监测的蔬菜品种销区批发市场平均价格及变化幅度

注：25个蔬菜品种包括（1）叶菜类：青花菜、莴笋、芹菜、花椰菜、结球甘蓝、生菜、油麦菜、普通白菜、大白菜、叶用芥菜。（2）根茎类：韭菜、萝卜、莲藕、洋葱、姜、大蒜。（3）瓜类与茄果类：黄瓜、辣椒、西葫芦、蜜本南瓜、茄子、苦瓜、番茄、丝瓜（4）鲜豆类：菜豆。