一、引言

近年来，贺州市围绕香芋全产业链发展，通过让农户参与到种植、加工、流通、销售各个环节中来，实现了农户合理分享全产业链增值收益的目标。目前，贺州香芋产业已经成为助力乡村振兴的支柱产业和联农带农富农的重要载体。本报告将对贺州市香芋产业的发展现状、优势及未来趋势进行分析。

二、贺州市香芋产业发展现状

1.  种植面积增长迅速：自2021年以来，贺州市开展香芋全产业链发展三年行动，种植面积由2021年的6.8万亩增长到2023年的17.03万亩，增长150.4%，贺州已成为全国香芋连片种植面积最大的区域之一。

2.  技术与模式创新：贺州市与区内外科研院所建立合作机制，对香芋生产技术和生产模式进行了联合攻关。贺州香芋从种苗繁育、种植到采收广泛使用标准化、专业化技术。

3.  产业链延伸：贺州引进、培育了一批香芋种、产、供、销一体化发展的企业，建设了贺州市八步区、富川瑶族自治县香芋加工聚集区，通过建设香芋标准化厂房、现代化仓储、冷链物流等基础设施，延伸产业链条。目前，贺州市引进培育香芋加工企业28家，年加工能力超30万吨，初步形成了在全国有较大影响力的香芋加工集聚区。

4.  产品种类丰富：香芋加工产品种类非常丰富，包含芋条、芋粉、芋块、芋圆、芋泥以及香芋沙琪玛、香芋脆片、香芋糕点等数十种产品，覆盖中餐、茶饮、烘焙、副食等行业。

三、贺州市香芋产业优势

1.  地理位置优越：贺州市地处广西壮族自治区东北部，气候适宜香芋生长，具有得天独厚的自然条件。

2.  丰富的历史文化资源：贺州香芋在当地有200多年的栽培历史，历经从传统生产到现代化生产的改变。此外，贺州还依托朝东镇香芋农业产业强镇和富川冷泉香芋广西现代特色农业示范区的建设，将香芋融入到瑶文化、古道文化等本土文化中，形成了香芋特色旅游体验项目。

3.  政策支持力度大：近年来，贺州市政府高度重视香芋产业的发展，出台了一系列扶持政策，为产业发展提供了有力保障。

四、贺州市香芋产业未来发展趋势

1.  继续扩大种植面积：随着市场需求的增长，贺州市将继续扩大香芋种植面积，提高产量。

2.  加强科技创新：贺州市将进一步加强与科研机构的合作，推动香芋生产技术和生产模式的创新，提高产业竞争力。

3.  拓展市场渠道：贺州市将积极拓展国内外市场，提高香芋产品的知名度和市场占有率。

4.  深化产业链整合：贺州市将进一步推动香芋产业的上下游整合，形成更加完善的产业链体系。