一、引言
随着农业现代化的不断推进，特色农产品的种植与加工成为推动地方经济发展的重要途径。内蒙古自治区通辽市开鲁县作为全国最大的县域红辣椒产区，近年来通过科技创新和三产融合，将“土特产”红干椒打造成带动群众增收致富的“火辣”大产业。本简报将对开鲁县红干椒产业的发展现状、科技支撑、产业链条、品牌建设等方面进行分析，并探讨其未来发展前景。
二、开鲁县红干椒产业发展现状
1. 产业规模与产量
开鲁县是内蒙古的传统农业大县，红辣椒种植已成为强县富民的优势特色产业。目前，开鲁县红干椒种植面积稳定在60万亩以上，其中鲜椒20万亩、干椒40万亩，年均产量30亿斤。
2. 科技支撑与提质增效
开鲁县加快转变农业发展方式，以科技创新为驱动，推动良种良技落地应用。与湖南省农业科学院邹学校院士团队签约并授牌“院士团队创新工作站”，组建红干椒高产创业人才团队、抗病高产团队和红干椒博士工作站，技术专家、乡土人才10000余人围绕攻克重茬连作病害、绿色丰产栽培技术、“蒙湘”系列新品种研发培育、全过程标准化创建等开展科研攻关和成果转化，着力推动红干椒品质、效益双提升。
3. 三产融合与产业链条
开鲁县紧抓乡村振兴战略发展机遇，找准产业发展、市场需求与群众期盼的契合点，全力构建“产、供、销、加”一体化农业生产体系。引进精深加工企业延伸产业链条，构建“三产带二产、二产促一产”的融合发展格局。目前，开鲁县引进培育红干椒加工企业15家，年加工辣椒10万吨，产品已进入国内的大型超市。
三、开鲁县红干椒产业品牌建设
1. 品牌赋能与市场拓展
作为国家地理标志产品，“开鲁红干椒”不仅在国内市场享有较高声誉，而且已漂洋过海，走进海外市场。开鲁县积极申请、着力推进红辣椒出口备案基地建设，制定红辣椒栽培和田间管理技术操作规范，并聘请专业人员担任植保员全程质量监控。同时，开鲁县通过与专家团队合作，强化科技引领赋能，构建起“生产+仓储+加工+管理+质控”全过程标准体系，建设绿色标准化种植基地20万亩、出口质量安全示范区20万亩。
2. 市场价值与品牌影响力
据通辽市委政研室《关于开鲁县红干椒产业发展的调研报告》显示，“开鲁红干椒”公用品牌市场价值达20亿元。2024年上半年，红辣椒出口额为1.58亿元，同比增长751%。
四、开鲁县红干椒产业未来发展前景
1. 持续优化产业结构
开鲁县将继续加大科技投入，引进新品种、新技术，提高红干椒的品质和产量。同时，加强产业链条的延伸和完善，提高附加值产品的开发力度，增加农民收入。
2. 扩大品牌影响力
开鲁县将进一步加强对“开鲁红干椒”品牌的推广和宣传，提高品牌知名度和美誉度。通过参加各类展会、举办推介会等方式，拓宽销售渠道，提高市场占有率。
3. 拓展国际市场
开鲁县将继续加大对外合作力度，积极开拓国际市场。通过加强与国际买家的沟通与合作，提高红干椒在国际市场的竞争力和影响力。
总之，开鲁县红干椒产业在政策支持、科技创新和市场需求的推动下取得了显著的发展成果。未来，开鲁县将继续发挥自身优势，加大投入力度，推动红干椒产业持续健康发展，为实现乡村振兴和农民增收致富作出更大贡献。
