1. 概述
十堰市依托其独特的地理和资源优势,成功培育和发展了食用菌产业,成为当地经济的一大亮点。2023年,该产业实现了综合产值高达160亿元,有效带动了农民人均增收6300元,并且食用菌品牌价值跻身全国20强,显示出其强劲的发展势头和市场潜力。
2. 主要品种与地理分布
十堰市的食用菌种植历史悠久,文化底蕴深厚。其中,郧阳香菇因其品质上乘,被冠以“中国好香菇”的称号。主要的食用菌品种包括香菇、黑木耳、灵芝、羊肚菌等,这些品种在十堰市的不同地区形成了各具特色的生产基地。例如,房县的小花菇由于其优异的品质,不仅被认定为国家农产品地理标志,还成功入选中国欧盟地理标志相互认证名单,这进一步证明了十堰食用菌的高品质和市场认可度。
3. 生产规模与经济效益
十堰市通过集约化和规模化生产,已建立了多个食用菌种植基地,年产300万棒以上的规模食用菌基地5个、100万棒以上的基地10个。累计年制棒能力达到惊人的2.5亿棒(袋),鲜重产量达到28.7万吨。这一生产规模不仅稳固了十堰市作为全国食用菌黄金产区的地位,而且极大地促进了当地经济的发展。十堰市通过发展食用菌产业,有效地促进了农民增收,改变了农村面貌,为乡村振兴提供了强有力的支撑。
4. 创新与深加工
为了持续推动食用菌产业的升级和发展,十堰市不仅在种植技术上下功夫,还积极探索食用菌的深加工领域。从简单的分级筛选逐步发展到酱、饼、罐头、多糖提取等精深产品,增加了产品的附加值。同时,十堰市还大力推广“以草代木”种菇实验,发展巨菌草5000余亩,成功制棒10万棒,既保护了环境,又提高了生产效率。
5. 市场开拓与品牌建设
十堰市高度重视食用菌品牌的建设,通过“区域公用品牌+企业产品品牌”的双轮驱动模式,不断提升“武当山珍”区域公用品牌的知名度和影响力。2023年发布的“中国食用菌产业区域品牌价值评价榜单”显示,“房县香菇”“房县黑木耳”分别位列第17位和46位,十堰市食用菌品牌综合价值达到48.96亿元,位列全国20强。此外,十堰市还积极拓展国际市场,通过“入汉—进京—供港—出口”的策略,让“山里货”走出国门,享誉全球。本月20日-22日在十堰举行的中国食用菌供应链建设暨“武当山珍”区域公用品牌推介会,将进一步提升十堰食用菌的品牌影响力,助力十堰经济发展。
6. 总结与展望
十堰市通过发挥自然资源优势、优化产业结构、加强品牌建设等措施,成功打造了食用菌产业的强大竞争力。未来,十堰市将继续坚持绿色、循环、低碳发展理念,构建食用菌产业绿色生产体系,促进生产生态协调发展,努力实现食用菌产业的高质量发展目标。同时,十堰市还将加快“走出去”步伐,积极融入“一带一路”经济战略,让“山里货”享誉全球,为乡村振兴贡献更大的力量。









