01主要产地

陕西省安康市平利县长安镇。

02品质特征

平利绞股蓝是葫芦科草质藤本植物，为无性系。茎蔓粗1~3mm，茎蔓长度300~360cm，分枝能力强；小叶5片，叶色深绿，复叶形状鸟足状，小叶形状卵状长圆，叶片味苦；根茎发达密集，单株根茎分枝数50~70条，根茎直径0.7~0.9cm，根茎长度10~15cm；花色淡绿色；果实横径0.2~0.4cm。平利绞股蓝茶形态紧细、卷曲、蓬松，色泽浅绿，气味嫩香持久，口感鲜爽甘醇，汤色黄绿清澈。

平利绞股蓝茶水浸出物含量为53.4%，可溶性糖含量为17.28%，总多酚含量为5.24%，总黄酮含量为8.64%，皂苷含量为11.6%，指标优于参照值。

03环境优势

平利县位于陕西东南部、陕鄂渝三省市交界处，属于国家主体功能示范区、南水北调重要水源涵养区和中国硒谷核心区，土壤水源空气纯净，远离各种工业污染。生产基地分布在海拔300米至1500米之间。山岚叠翠、河谷密布、气候温润、光照充足、植被茂密、生物多样、土地肥沃且富含锌硒等多种微量元素，亚热带湿润季风气候非常适宜绞股蓝生长发育，成就了绞股蓝茶品质优异、营养独特、滋味清香醇厚的鲜明特点。

04收获时间

5月至10月采收，最佳品质期为7月至9月。

05推荐贮藏保鲜方法

低温冷藏，避光、通风、干燥处保存。

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