01主要产地

河南省郑州市新密市岳村镇红泉沟村、新密市来集镇马武寨村、新密市米村镇贾寨村。

02品质特征

新密桑葚果实椭圆形，果长1—3厘米、果径1厘米左右，呈紫黑色，色泽稳定，汁多、甜中微酸。

新密桑葚含可溶性固形物12.5%，含可滴定酸0.43%，每100g含钙37.4mg，含钾223mg，含铁1.16mg。

03环境优势

新密市属浅山丘陵区，多数丘陵海拔在300—800米之间，山地海拔500米—1000米左右。属温带大陆性季风气候，冬寒干燥，风多雪少，夏季雨量集中，春旱冷暖无常，秋凉晴爽，四季分明，年平均气温14.3℃，光照充足，年日照时数2241.3小时；雨量适中，年平均降雨量637.2mm；全年无霜期222天，光热资源丰富。境内分布有褐土、潮土和棕壤三个土类，其中褐土类面积最大，占总面积80%以上，土壤养分平均含量是：有机质1.08%，速效磷4PPM，速效氮37PPM，速效钾87PPM，PH值7.5左右。

04收获时间

每年5月到6月份。最佳品质期为5月。

05推荐贮藏保鲜方法

1、冷藏法。桑葚采摘后直接放入冰箱冷藏，可保鲜2—3天。

2、气调贮藏。桑葚采摘后经气调保鲜（氮气+二氧化碳），在冷藏状态下可保存10—15天。

3、冷冻贮藏。桑葚采摘后放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷冻贮藏。

4、干制贮藏。把新鲜的桑葚晾干或用烘干机烘干后制成桑葚干贮藏。

5、冻干贮藏。桑葚采摘后，加工成冻干桑葚干品贮藏。

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