一、主要产地

广东省阳春市春湾镇安民村、新明村，石望镇中垌村。

二、品质特征

阳春蜜枣呈圆形或卵圆形，果面整洁光滑，平均单果重87g，果皮青绿色，果肉白色，皮薄肉厚核小。肉质清甜爽脆，多汁无渣，风味独特。

阳春蜜枣维生素C含量87.0mg/100g，可溶性固形物含量9.9%，固酸比49.5，均大于类比参照值；总酸含量0.20%，低于类比参照值。

三、环境优势

阳春蜜枣产地位于广东省阳春市北部，漠阳江上游的春湾镇，属南亚热带季风气候，干湿分明，年平均气温 22℃，年降水量2400mm，年日照时数1700h。种植基地土壤肥沃，地势平坦，无明显自然灾害，灌溉水为地下水，水源充足。在基地周边是农田，周围5km、主导风向的上风向20km内无工矿企业，不存在工业污染问题，亦不存在生活垃圾污染等情况，产地环境非常适合阳春蜜枣生长要求。

四、收获时间

12月至翌年3月。最佳品质期为2月。

五、推荐贮藏保鲜方法

①常温室内贮藏法：将采摘下来的青枣置于常温室内通风、干燥、背光处贮存。距离库墙25～30cm，地面应设10cm以上的防潮层，可存放１个星期。

②低温冷库贮藏法：0～5℃可以存放20天。

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