一、主要产地

广东省阳春市石望镇建设村委会铁迳村、马冲村。

二、品质特征

石望柠檬果实呈长椭圆形，果顶乳突较明显；果实横径55～65mm，纵径65～85mm，平均单果重110～170g ；果皮光滑，呈青绿色，皮较厚；果肉淡绿色，脆嫩多汁，香气浓郁，无核或少核。

石望柠檬可溶性固形物含量为7.3%， 可滴定酸含量为3.4g/100mL，维生素C含量为27.0mg/100g，果汁含量为32%，上述指标均优于同类产品参照值。

三、环境优势

石望镇位于阳春市东北部，属南亚热带季风性湿润气候，日照充足，雨量充沛，终年无雪少霜。镇上有非常适宜四季香水柠檬种植的坡地18000多亩、耕地41000亩，森林覆盖率高，没有污染企业，空气清新，水质优良，无论是地形还是其他自然气候条件都非常适宜香水柠檬的生长。

四、收获时间

一年四季均可收获。最佳品质期为全年。

五、推荐贮藏保鲜方法

一般贮藏：柠檬先放在室内通风处静置2天，然后装进纸袋放入冰箱冷藏。柠檬不会有后熟的过程，放久了只会让果肉老化，建议尽早食用。

榨汁贮藏：喜欢喝柠檬汁的人，可以把柠檬榨成汁，装进制冰盒内冷冻做成“柠檬冰块”，不但可以延长保存，饮用起来也比较方便。

最佳贮藏温度：10℃～19℃

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