01主要产地

云南省昭通市永善县。

02品质特征

永善枇杷果形端正丰满、大小均匀，表皮黄白色、果肉淡黄白色，质地细嫩化渣、多汁，风味清甜，芳香浓郁。皮薄肉厚核小，色泽鲜艳、爽滑爆口、极易剥皮。

永善枇杷所含可溶性固形物含量为10.5%，烟酸含量为1.7mg/100g、维生素E含量0.564mg/100g、钙含量18.5mg/100g、钾含量160mg/100g，上述品质指标均高于参照值。

03环境优势

永善枇杷产区位于金沙江干热河谷区域，属亚热带气候，有较明显的四季之分，属春长于秋，冬夏相当，光热充足，雨量稀少，昼夜温差达10℃以上，年平均气温16.6℃；从海拔500米至1400米区域均有种植。全县空气整体质量达到国家环境空气质量二级标准，水质综合评定为Ⅲ类。县域海拔1000m以下的江边干热河谷地区，远离大城市，未受工业污染，优越的生态地理环境，典型的立体性农业气候条件，孕育出特有的优质枇杷果品。

04收获时间

每年3-6月。最佳品质期为4月。

05推荐贮藏保鲜方法

1、常温贮藏：适量新鲜的完整枇杷储存在干燥通风的地方，大概可以保存一个星期左右；贮藏室内保鲜效果最佳的温度为15℃-19℃之间，贮藏时间为1个月左右；

2、冷藏：在1℃-5℃温度下，结合薄膜包装，贮藏30天后，好果率在90%以上。

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