全国名特优新农产品——汶上芦花鸡
来源:“中国农产品质量安全”公众号
2024-03-27
482 阅读
一、主要产地
山东省济宁市汶上县。
二、品质特征
汶上芦花鸡单只重1.5~2.0kg,体型呈元宝型,前躯稍窄,后躯丰满,尾羽高翘,体躯为黑白相间的芦花羽。以单冠为主,偶见复冠;冠、肉垂和耳叶红色,喙浅黄色,胫、趾白色为主,少数黄色。皮肤白色,皮薄,皮下脂肪少、肌肉结实;肉质细密,娇嫩鲜美。
汶上芦花鸡具有蛋白质、谷氨酸和赖氨酸含量高、皮下脂肪少的独特营养品质特性,其中脂肪含量为1.2%,蛋白质含量为22.1%,谷氨酸含量为3.46%,赖氨酸含量为1.82%。
三、环境优势
山东省济宁市汶上县地处鲁中低山丘陵与鲁西平原交接地带,东北属泰山隆起的残丘低岭,西南部属于大野泽,梁山泊东畔,属北温带大陆性季风湿润气候区,光照充足,四季分明,无霜期长,春季多南风,少雨干旱;夏季多东南风,天气炎热,降水集中,日照时间长,湿度大,有利于作物生长;整个地势由东北缓顷西南,中部地势平坦,为黄河冲击平原,土层厚、土质好、地下水较丰富,农作物以小麦、玉米、蔬菜等为主,为汶上芦花鸡饲养提供了丰富的饲料资源。
四、收获时间
全年,最佳品质期为全年。
五、推荐贮藏保鲜方法
1.冷藏:新鲜鸡肉用保鲜袋包装好,在2-6℃条件下,可存放2-3天。
2.冷冻:新鲜鸡肉在-5℃以下,可保存3个月。
【查看产品详情】
推荐内容
![](https://ynmaker.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/Upload/Picture/2024-09-06/66dab800a4ec5.jpg?x-oss-process=style/610_360)
全国名特优新农产品——潘渡红薯
2024-09-06
![](https://ynmaker.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/Upload/Picture/2024-09-06/66dab7b4eb14d.jpg?x-oss-process=style/610_360)
全国名特优新农产品——南陵凤丹
2024-09-06
![](https://ynmaker.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/Upload/Picture/2024-09-06/66dab74a1f43d.jpg?x-oss-process=style/610_360)
全国名特优新农产品——夏县菊花茶
2024-09-06
![](https://ynmaker.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/Upload/Picture/2024-09-06/66dab6bcc12b8.jpg?x-oss-process=style/610_360)
全国名特优新农产品——托里红花籽油
2024-09-06
![](https://ynmaker.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/Upload/Picture/2024-09-02/66d5893d49dbd.jpg?x-oss-process=style/610_360)
全国名特优新农产品——威县梨
2024-09-02
![](https://ynmaker.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/Upload/Picture/2024-09-02/66d588dca2d30.jpg?x-oss-process=style/610_360)
全国名特优新农产品——西吉芹菜
2024-09-02
![](https://ynmaker.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/Upload/Picture/2024-08-29/66d033eb28157.jpg?x-oss-process=style/610_360)
全国名特优新农产品——翁牛特牛肉
2024-08-29
![](https://ynmaker.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/Upload/Picture/2024-08-28/66ce9c0a59ea2.jpg?x-oss-process=style/610_360)
全国名特优新农产品——介休鸡蛋
2024-08-28
![](https://ynmaker.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/Upload/Picture/2024-08-27/66cd9969f3636.jpg?x-oss-process=style/610_360)
全国名特优新农产品——周至蜂蜜
2024-08-27
![](https://ynmaker.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/Upload/Picture/2024-08-27/66cd99174578a.jpg?x-oss-process=style/610_360)
全国名特优新农产品——安溪铁观音
2024-08-27