一、主要产地

福建省南平市顺昌县双溪街道溪兰村、余墩村、源头村、水南村，郑坊镇榜山村、上坊村等。

二、品质特征

顺昌大米的形状具有籼米固有特征，米粒细长，组织细密，白色透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，有自然稻香味。

顺昌大米的垩白度为0.7%，胶稠度为88mm，直链淀粉（干基）为18.09%，维生素B1含量为0.222mg/100g，硒含量为0.039mg/kg。

三、环境优势

顺昌县气候温和湿润，雨量充沛，阳光充足，四季分明，冬暖夏凉，春早秋晚，气候宜人，森林覆盖率达 78.8%。顺昌大米产地分布在海拔330～750m，水稻种植时采用高山泉水灌溉；产地土壤富含硒元素。由于独特的地理位置，拥有高山小气候和优越的土壤、水源等条件，生产出的大米透明、略带香味，富含硒元素。

四、收获时间

稻谷收割时间为10月至11月。最佳品质期为全年。

五、推荐贮藏保鲜方法

常温、干燥贮藏。

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