一、主要产地

安徽省六安市霍邱县城西湖乡、石店镇、宋店乡、三流乡、孟集镇、新店镇、河口镇、白莲乡、邵岗乡、潘集镇、夏店镇、范桥镇等乡镇。

二、品质特征

霍邱芡实鲜果呈小球形，均匀饱满，直径约11mm，外壳灰绿色，坚硬，壳厚约1mm。

霍邱芡实干物质含量为52.1g/100g，蛋白质含量为5.96g/100g，脂肪含量为0.2g/100g，碳水化合物含量为45.5g/100g，总灰分为0.41g/100g。

三、环境优势

霍邱地处安徽省西北部，大别山北麓，淮河中游南岸，属于亚热季风气候，四季温和，雨量适中，光照充足，四季分明。县内有沣河、找母河、牛角河、窖湾河、高塘河等多条河流，拥有城东湖、城西湖、姜家湖三大湖泊，是优良的淡水供应基地、水产养殖宝地。

四、收获时间

8月至10月。最佳品质期为9月。

五、推荐贮藏保鲜方法

冷藏即可。

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