一、主要产地

广东省湛江市廉江市。

二、品质特征

廉江金花茶花色金黄，花瓣7-9片，蜡质富光泽，汤色金黄，清澈明亮，滋味回甘，气味清香。

廉江金花茶具有茶多酚、可溶性糖、水浸出物和维生素C含量高，总黄酮含量丰富，粗纤维含量低等营养品质特征。其中茶多酚为8.80%，总黄酮为0.58%，可溶性糖含量为25.6g/100g，维生素C含量为62.8mg/100g。

三、环境优势

廉江市坐落于中国大陆最南端的雷州半岛上，处在泛珠三角的中心位置，地处亚热带的廉江市境内多山，适宜发展茶业，特别是廉江市长山镇，处于粤桂边境的十万大山支脉与云开山脉交汇处，其生态环境优越气势雄伟，早晚薄雾弥漫气温凉爽雨量充足，经华南热带农业环保监测站对基地的土壤、水质、大气进行监测，结果符合有机食品生产要求，是种茶的好地方。

四、收获时间

12月至次年3月。最佳品质期为1月。

五、推荐贮藏保鲜方法

廉江金花茶通过清洗、烘干、密封包装，在低温的情况下可长时间存放。

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