农业篇

01 粮食播种面积“四连增”

2023年，青海省粮食播种面积457.35万亩，比上年增加2.14万亩，增长0.5%，实现“四连增”。

（一）青稞面积增加，小麦面积减少，玉米面积略增，豆类面积稳中有增，薯类面积微减

青稞播种面积142.23万亩，比上年增加3.20万亩，增长2.3%；小麦播种面积151.56万亩，比上年减少0.32万亩，下降0.2%；玉米播种面积34.16万亩，比上年增加0.15万亩，增长0.4%；豆类播种面积21.63万亩，比上年增加0.43万亩，增长2.0%；薯类播种面积101.72万亩，比上年减少0.06万亩，下降0.1%。

（二）高原绿色有机农产品的种植面积扩大为青海农业发展注入了绿色、增添了新动力

青稞播种面积占青海省粮食总播种面积31.1%，较去年提高0.56个百分点，较5年前提高8.31个百分点，较10年前提高17.18个百分点。

02 粮食单产创历史新高

2023年，青海粮食综合单产达254.14公斤/亩，创历史新高，比上年增加18.49公斤，增长7.8%。

（一）分类别看，谷物、豆类、薯类三大类粮食单产水平均有所提高

谷物单产247.72公斤/亩，每亩产量比上年增加18.35公斤，增长8.0%；豆类单产169.85公斤/亩，每亩产量比上年增加5.72公斤，增长3.5%；薯类单产（折粮）293.16公斤/亩，每亩产量比上年增加22.11公斤，增长8.2%。

（二）分品种看，主要粮食品种单产均有不同程度提高

小麦单产261.65公斤/亩，每亩产量比上年增加18.61公斤，增长7.7%；青稞单产189.58公斤/亩，每亩产量比上年增加20.85公斤，增长12.4%；玉米单产446.08公斤/亩，每亩产量比上年增加9.97公斤，增长2.3%。

03 粮食产量创25年新高

2023年，青海粮食总产量116.23万吨，比上年增加8.96万吨，增长8.4%，2023年粮食产量创25年来新高。

（一）小麦、青稞增产显著，玉米产量增长

小麦产量39.66万吨，比上年增加2.75万吨，增长7.5%；青稞产量26.96万吨，比上年增加3.5万吨，增长14.9%；玉米产量15.24万吨，比上年增加0.41万吨，增长2.8%。

（二）薯类增产明显，豆类产量增加

薯类（折粮）产量29.82万吨，比上年增加2.23万吨，增长8.1%；豆类产量3.67万吨，比上年增加0.19万吨，增长5.5%。

农村篇

01 牛羊产业发展良好

2023年，以牛羊为主体的绿色有机畜牧业稳中有进，青海猪牛羊禽肉产量41.31万吨，比上年增加0.43万吨，增长1.1%；蛋奶产量有升有降；为青海省“菜篮子”稳产保供和农牧民持续增收提供了坚实保障。

牛、羊产业发展良好，出栏稳中有增。2023年，牛羊生产整体呈现稳中向好的发展态势，2023年羊出栏710.12万只，比上年同期增加34.03万只，增长5.0%。出栏率为52.4%，较上年提高了3.6个百分点。羊肉产量13.00万吨，增加0.62万吨，增长5.0%。其中，四季度羊出栏338.31万只，比上年同期增长4.3%，肉产量6.10万吨，增长3.6%；四季度末，羊存栏1344.80万只，比上年同期下降0.7%。

2023年牛出栏211.62万头，比上年同期增加5.92万头，增长2.9%。出栏率达32.8%，较上年提高了0.8个百分点。牛肉产量22.84万吨，增加0.96万吨，增长4.4%，牛奶产量33.72万吨，下降3.8%。其中，四季度牛出栏109.35万头，比上年同期增长5.3%，肉产量11.47万吨，增长8.1%；四季度末，牛存栏632.01万头，比上年同期下降2.1%。

02 生猪产能平稳去化

生猪产能平稳去化，存出栏双降。2023年以来，生猪养殖受价格持续磨底、饲养成本上涨等多重因素影响，产业增长动能整体偏弱。2023年生猪出栏62.64万头，比上年同期减少14.28万头，下降18.6%。出栏率为106.5%，较上年提高了6.9个百分点。猪肉产量5.16万吨，减少1.14万吨，下降18.2%。其中，四季度生猪出栏19.68万头，比上年同期减少6.16万头，下降23.8%；四季度末，生猪存栏51.47万头，比上年同期下降12.5%。其中：能繁母猪存栏5.91万头，减少0.99万头，下降14.3%。2023年能繁殖母猪一直保持在6万头左右的水平，接近最低保有量“红线”，为稳定后期青海省生猪基础产能，需强化以能繁母猪为核心的产能调控，加快构建长效发展机制。