2023年第35周(2023年8月25日~8月31日)，据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，“农产品批发价格200指数”为121.07，与上周相比，上升了0.93个点；与去年同期相比，下降了2.37个点；从每日监测数据来看，“农产品批发价格200指数”从120.41波动至121.93，峰值为8月31日的121.93，谷值为8月25日的120.41。

重点监测的畜禽产品(猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡)与上周相比，变化幅度在-0.3%~1.2%之间，其中，白条鸡、鸡蛋波动相对较大；与去年同期相比，变化幅度在-21.2%~6.9%之间，其中，猪肉、鸡蛋变化幅度相对较大。

重点监测的水产品(包括：鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼、草鱼、花鲢鱼和大黄花鱼)与上周相比，价格变化幅度在-0.5%~4.5%之间，其中，大黄花鱼、白鲢活鱼波动相对较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-5.5%~2.3%之间，其中，大黄花鱼变化幅度相对较大。

重点监测的全国286家产销地批发市场19种蔬菜中，价格环比上涨幅度较大的蔬菜变化幅度基本在3.4%以上。与上周相比，莴笋涨幅最大，高达13.1%；与去年同期相比，这几种蔬菜变化幅度在-35.2%~28.9%之间，其中，黄瓜、菠菜变化幅度相对较大。

重点监测的5种水果(富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜)，与上周相比，价格变化幅度在-8.0%~0.7%之间，其中，菠萝、富士苹果波动相对较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-28.3%~8.4%之间，其中，西瓜、富士苹果变化幅度相对较大。