粮食质量安全监管办法

中华人民共和国国家发展和改革委员会令

粮食质量安全监管办法 

第一章 总 则 

第一条 为保护粮食生产者的积极性，维护粮食经营者和消费 者的合法权益，加强粮食流通领域质量安全监督管理，保障国家粮 食质量安全，根据《粮食流通管理条例》等法律法规，制定本办法。 

第二条 粮食收购、储存、运输和政策性粮食购销活动的质量 安全监管工作，适用本办法。 

政府储备粮食质量安全管理的特殊要求按国家粮食和储备行 政管理部门制定的相关规定执行。

第三条 县级以上粮食和储备行政管理部门在本级人民政府 的统一组织领导下，负责本行政区域粮食收购、储存、运输和政策 性粮食购销活动中粮食质量安全的监督管理工作。 

国家粮食和物资储备局垂直管理机构负责监管辖区内中央政 府储备质量安全管理情况。

第四条 粮食经营者对粮食质量安全承担主体责任。 

从事粮食经营活动，应当严格执行有关法律、法规、政策及标 准，严格遵守粮食质量安全管理制度，明确质量安全管理责任，认 真落实反食品浪费、粮食节约等有关规定和要求，严禁多扣水杂、 压级压价、以陈顶新、掺杂使假、以次充好等行为。

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