中国是世界上荔枝栽培面积最广、产量最大的国家。2017年以来，受产业结构调整影响，中国荔枝种植面积逐年减少至792.61万亩；2021年中国荔枝种植面积虽然有所减少，但产量却稳步提高，2021年中国荔枝产量281.41万吨，同比增⻓10.21%；2021年底三次寒潮利于早熟荔枝的低温诱导，2022年初倒春寒时间较⻓，为中晚熟荔枝的成花奠定了基础，利于坐果保果，总体看，妃子笑、白糖罂成花良好，成花率普遍80%以上，2022年全国荔枝产量达251.34万吨，与2020年相当。

2022年冬全国荔枝末次秋梢老熟期适当，成花诱导性低温来的早、延续时间⻓，降水适期，果农管理积极性较高，技术管理到位，2023年春荔枝秋梢、包括迟梢都成花良好，这为2023年荔枝开花、坐果和品质管控打下良好基础，预计2023年全国荔枝产量可达329.43万吨，同比将较2022年增⻓31.07%。

与2022年相比，2023年各产区荔枝上市期延后7~10天。2023年5月，全国销地市场上的荔枝主要来自于云南、海南、粤西和桂南，主要品种包括妃子笑、三月红、白糖罂、紫娘喜、褐毛荔、黑叶等，供应主力为海南产区和粤西产区，其中，粤西和桂南早熟荔枝于5越下旬陆续进入市场，云南产区的荔枝在5月下旬下市。

从上市量来看，2023年5月，全国荔枝上市量为104.95万吨，较2023年4月的3.94万吨高出101.01万吨；较2022年同期的60万吨高出44.95万吨——为近4年5月份上市量(2020年5月的53.7万吨、2021年5月的60万吨、2022年5月的60万吨、2023年5月的104.95万吨)的最高值。