《2023年2月鲜活农产品供需形势分析月报》
来源:农业农村部信息中心
2023-03-27
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牛羊肉、禽肉、禽蛋价格以跌为主。牛羊肉、禽肉、禽蛋 供给充足,节后消费需求阶段性转弱,价格小幅下跌。2 月份, 牛肉每公斤 87.86 元,环比跌 0.6%,同比跌 0.9%;羊肉每公 斤 82.39 元,环比跌 1.1%,同比跌 3.5%;鸡肉每公斤 24.64 元,环比跌 1.5%,同比涨 7.2%;鸡蛋全国每公斤 11.76 元, 环比跌 3.9%,同比涨 11.5%。
蔬菜价格小幅上涨。2 月份南方冷空气活动频繁,气温偏 低,部分露地蔬菜生长放缓,短期供应衔接不畅,蔬菜价格上 涨,但涨幅明显收窄。2 月份,农业农村部监测的 28 种蔬菜 全国平均批发价每公斤 5.83 元,环比涨 1.4%,同比涨 2.5%。 分品种看,环比价格 16 种上涨,12 种下跌,其中生菜、洋白 菜涨幅超过 15%,韭菜、黄瓜和大葱跌幅超过 10%。
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