据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年第42周（即2022年10月24日-10月28日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.46元，环比下跌2.7%，同比上涨62.7%，较上周收窄21.3个百分点。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。临近月底，规模养殖场生猪出栏量增多，终端市场猪肉需求较差，散养户惜售心态松动，8-9月份回圈二次增重后的大猪（140公斤及以上，下同）出栏量逐渐增多，在供多需少的局面下，生猪和猪肉价格下跌幅度扩大。

图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄

本周，东北地区猪肉周均价为每公斤33.48元，环比下跌5.2%，同比上涨66.8%，较上周收窄28.3个百分点。

本周东北地区猪肉价格环比下跌。规模养殖场生猪出栏量相对平稳，散养户出栏量明显增多，而屠宰企业猪肉外调订单数量减少，带动猪肉价格下跌。

图2 东北地区猪肉价格运行走势图

二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄

本周，华北地区猪肉周均价为每公斤34.82元，环比下跌2.6%，同比上涨65.4%，较上周收窄15.1个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比下跌。散养户压栏惜售情绪减弱，生猪供应增加，而终端市场对高价猪肉需求量减少，批发市场销售疲软，屠宰企业猪肉销售订单减少，带动猪肉价格下跌。

图3 华北地区猪肉价格运行走势图

三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄

本周，华中地区猪肉周均价为每公斤35.25元，环比下跌3.0%，同比上涨62.6%，较上周收窄27.2个百分点。

本周华中地区猪肉价格环比下跌。散养户增加生猪出栏量，加之前期二次回圈增重的猪源陆续出栏，生猪供应增加。河南地区受新冠肺炎疫情影响，猪肉销售受阻，屠宰企业猪肉销售订单减少。受供给增多、需求减少的影响，生猪及猪肉价格下跌。

图4 华中地区猪肉价格运行走势图

四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄

本周，华东地区猪肉周均价为每公斤35.56元，环比下跌2.5%，同比上涨67.7%，较上周收窄24.2个百分点。

本周华东地区猪肉价格环比下跌。散养户因对后市行情信心不足而提高生猪出栏量，而终端市场对高价猪肉需求量减少，加之部分地区受新冠疫情影响，猪肉调运受阻，屠宰企业猪肉销售速度减慢，共同带动猪肉价格下跌。

图5 华东地区猪肉价格运行走势图

五、四川、广东猪肉价格环比均下跌，同比涨幅均收窄

本周，四川猪肉周均价为每公斤35.47元，环比下跌2.2%，同比上涨45.7%，较上周收窄34.7个百分点。周内，受北方市场生猪价格下跌影响，川内散养户大猪出栏量明显增多，但猪肉需求仍较为疲软，猪肉价格回落。

本周，广东猪肉周均价为每公斤37.06元，环比下跌0.9%，同比上涨71.3%，较上周收窄20.6个百分点。周初因北方市场生猪价格下跌，广东地区贸易商观望情绪较重，交易市场生猪到货减少，支撑猪肉价格微涨；周中后期，随着北方市场生猪价格跌幅扩大，广东地区部分规模养殖场和散养户惜售心态明显松动，市场猪源增多，带动猪肉价格明显回落。总体看，本周广东地区猪肉周均价环比微跌。

图6 四川、广东猪肉价格运行走势图